¿Cómo preparar una cena saludable para niños?


¿Cómo preparar una cena saludable para niños?

¿Cómo preparar una cena saludable para niños? Cuando los niños cumplen un año de vida, muchos padres comienzan a tener dudas sobre qué deben comer, pues en este punto están comenzando una nueva etapa en su alimentación. Es aquí cuando los niños comienzan a adquirir hábitos alimenticios.

Aunque el pediatra o nutricionista siempre será la persona ideal para darte una dieta ideal para tus niños, no está demás usar el sentido común. Para tener la cena saludable perfecta para un niño debes decirle que no a las frituras excesivas y los alimentos extremadamente condimentados.

Esto comenzará poco a poco, es un largo camino de descubrimiento de diferentes texturas y sabores, al igual que el “arte” de aprender a masticar dichos alimentos. 

¿Quieres que tus hijos puedan disfrutar de una cena nutritiva, divertida e innovadora? Si estas entrando en esta etapa de la vida de tus pequeños, de seguro necesitas nuevas ideas acerca de cómo preparar una cena saludable para niños.

Consideraciones para preparar la cena más saludable a un niño

Posteriormente al primer año de edad las necesidades nutricionales de los niños van a depender del nivel de actividad y desarrollo que tengan.

Tu pequeño pasará por varias etapas dependiendo de lo que su actividad física le permita hacer, como cuando tu pequeño apenas gatea, cuando ya camina o hasta cuando ya puede correr y saltar cómodamente.

  • Se recomienda que a partir del año de vida tu pequeño empiece a consumir diariamente un aproximado de 25 a 30 gramos de proteínas, de 100 a 160 gr de carbohidratos y de 35 a 45 gr de grasas.
  • Además siempre hay que tomar en cuenta la importancia de los lácteos, los cereales y las frutas. Sin olvidar el innovar en el plato del niño y así ir introduciendo de apoco nuevos alimentos e ir ampliando su paladar.
  • En especial es de suma importancia recordar que la cena no debe ser el plato más abundante del día para los niños, puesto que lo más recomendable para que tus hijos puedan dormir bien toda la noche es una cena acorde que les permita tener una digestión liviana.

Los alimentos que se pueden incluir en una cena saludable para niños 

Las verduras siempre serán las protagonistas de las cenas livianas y completas para niños. Desde las ensaladas hasta los purés, son muy variadas y grandes aliadas a la hora de cenar.

También puedes agregar la proteína restante que los niños no comieron en el día, por ello cualquier cena saludable para niños incluye huevos, carne, pescado y demás, pero no olvides variar la proteína que consumieron durante el día. Las frutas también son de gran importancia, ya sean enteras, en ensaladas, helados o en jugos.

Cena saludable para niños, recetas e ideas

Ideas para preparar una cena saludable para niños

Solo hace falta un poco de imaginación para ofrecerles a tus pequeños una cena para niños saludable y acorde a los requerimientos de su desarrollo. Aquí hemos reunido algunas recetas que pueden ayudarte a despertar la creatividad, y que estamos seguros tus hijos disfrutarán.

1. Pizza con base de berenjena

Una cena saludable, sencilla y hasta divertida para darle un giro e innovar en la mesa. Y no requiere de mucho: 

  • Unas cuantas berenjenas.
  • Salsa de tomate.
  • Carne molida de res cocida en casa.

Si quieres darle un toque final sencillo puedes ponerle queso encima, pero recuerda que puedes agregar cebolla, champiñones y cualquier otra verdura.

La preparación tampoco es difícil ni toma demasiado tiempo: 

  1. Toma las berenjenas y las sellas en la sartén.
  2. Luego las colocas en una bandeja o refractario y las cubres con la salsa y el queso.
  3. Lo gratinas en el horno y listo, tienen una pizza saludable para la cena de los niños.

2. Sándwich de pollo

Se trata de una cena muy fácil de preparar, y además también es balanceada para nuestros niños por sus ingredientes que son: 

  • Pan de molde.
  • Pechuga de pollo.
  • Lechuga.
  • Tomate.
  • Queso.
  • Salsa de alioli o mayonesa.

Para prepararlo:

  1. Sellamos el pollo con aceite de oliva.
  2. Luego de que esté listo lo colocamos sobre el pan, al cual le untamos previamente la mayonesa o la salsa de alioli.
  3. Luego agrega las lechugas, tomates y queso, se coloca a tostar en la plancha y listo.

¡A disfrutar de una rica cena saludable!

3. Croquetas de pescado con puré de patatas

Cuando unimos proteínas y verduras, en porciones adecuadas, tenemos una buena cena saludable para niños. Los ingredientes que necesitamos son: 

  • Caldo de carne casero.
  • Papas.
  • Leche.
  • Filete de pescado sin espinas.
  • Salsa bechamel.
  • Huevo y pan rallado.

Para preparar el puré.

  1. Primero se hierven las patatas en el caldo de carne hasta que suavicen.
  2. Luego les agregas a las papas un poquito de leche y las aplastas hasta crear un puré que quede suave y esponjoso.

Para las croquetas:

  1. Se toma el pescado sin espinas, lo cueces, desmenuzas.
  2. Después lo mezclas con la salsa bechamel espesa para después pasarlas por huevo batido y pan rallado. 
  3. Las llevas al horno y una vez listas las acompañas con el puré.

4. Puré de verduras y croquetas de pollo con yogur de postre

Un giro a la receta anterior es este plato con verduras y pollo. Para el puré puedes usar:

  • Zanahoria.
  • Calabacín.
  • Patata.

Preparación:

  1. Ablandas todo en una olla con agua y luego lo haces puré con la batidora. 
  2. Las croquetas de pollo quedaran mejor horneadas, y al terminar un poco de yogur con fruta de postre. Será el colofón ideal.

Esta cena es muy saludable para los más pequeños y además aporta hierro, proteínas y el postre de yogur completa el consumo de lácteos.

5. Crema de zanahoria y mandarina de postre

Nunca esta demás una crema calentita para cenar, además aportará las vitaminas y nutrientes que el niño necesita. 

Ingredientes:

  • Zanahorias.
  • Caldo de pollo.
  • Leche.

Esta crema es muy sencilla de preparar:

  1. Tomas las zanahorias y las sofríes en un poquito de aceite de oliva, luego las cubres con caldo de pollo casero.
  2. Una vez blanditas las zanahorias, trituras todo en la batidora con un poco de leche. 
  3. Tus pequeños, después de la crema, pueden comer una mandarina de postre. 

Esta cena saludable les aportará vitamina A la cual es excelente para la visión y vitamina C.

De todos modos, si te has quedado con ganas de más recetas, aquí te dejo un video con 14 ideas de cenas ricas y saludables para niños.

Conclusiones

Recuerda que las recetas que te hemos enseñado se pueden combinar para siempre tratar de sorprender a tus pequeños y animarlos a probar cosas nuevas; recuerda que se trata de enseñarle alimentos nuevos que despierten su curiosidad por la comida saludable, ampliar su visión de las verduras y crear un hábito alimenticio saludable desde pequeño.

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